Wyróżnienie dla ZM Amigos

W niedzielę 16 czerwca 2013 r., na tarnowskim rynku odbył się drugi półfinał tegorocznego Małopolskiego Festiwalu Smaku.

20 wystawców z powiatów: brzeskiego, bocheńskiego i tarnowskiego poddało się surowej ocenie profesjonalnego jury i publiczności. 

Na stoiskach można było skosztować przeróżnych odmian chlebów, miodów, a także wędlin, serów i gotowych dań. Produkty bardzo szybko znikały ze stoisk. Kilku wystawców już około godz.14.00 musiało przepraszać potencjalnych klientów, że nie przewidziało tak dużego popytu na ich produkty.

Wyniki tarnowskiego półfinału Małopolskiego Festiwalu Smaku prezentują się następująco:

- "Grand Prix" półfinału tarnowskiego przyznane przez profesjonalne jury trafiło do Gospodarstwa Pasiecznego "Pasieka u Kiejdów" z Bochni za miód rzepakowy.

Jurorskie wyróżnienia otrzymali: 

1. Koło Gospodyń Wiejskich "Włościanki" z Łoniowej za zupę grzybową z łazankami 

2. Zakład Masarski "Amigos" z Burzyna za produkt "Schab nadziewany z Burzyna"

W tradycyjnym plebiscycie publiczności, w którym wypełniono ponad 2 tysiące kuponów nagrodzono:

Kategoria: Ekologiczne Przysmaki: Gospodarstwo Ekologiczne Andrzeja Wnęka z Lipnicy Górnej

Produkt: Razowiec lipnicki orkiszowy

Kategoria: Tradycyjne Specjały: Lokalna Grupa Działania Dunajec - Biała z Zakliczyna

Produkt: Ciasto fasolowe

Kategoria: Smakołyki z Legendą: Pasieka Wędrowna Burnat z Gromnika

Produkt: Miód akacjowy

Kategoria: Jak u Mamy: Koło Gospodyń Wiejskich „Warkocz Tarłówny” z Dębna

Produkt: Pamuła (zupa owocowa) z grzankami

Wszyscy wymienieni wyżej laureaci tarnowskiej rywalizacji zostali zaproszeni do wzięcia udziału w Wielkim Finale 9 Małopolskiego Festiwalu Smaku, który odbędzie się 24 i 25 sierpnia 2013 r., na Placu Wolnica w Krakowie.

czytaj dalej

Kiełbasa burzyńska

ZM AMIGOS mieszczący się w Burzynie, to firma z wieloletnią tradycją. Od 1985 roku zakład zajmuje się produkcją tradycyjnych, naturalnych i zdrowych produktów mięsnych, za co jest znany i ceniony tak przez mieszkańców Burzyna jak i klientów z bliższych i dalszych okolic.

Ich produkty można nabyć w sklepach firmowych, które mieszczą się:

1. w Burzynie (Burzyn 92B - sklep przyzakładowy)
2. w Tuchowie, ul. Długa 2A
3. w Koszycach Wielkich,ul. Kędronia 9
4. w Tarnowie, Burek Stoisko nr 33

Obecnie firma promuje swój najnowszy produkt jakim jest kiełbasa burzyńska. 

Co wyróżnia nowość, jaką proponuje zakład Amigos? 

Kiełbasa jest wytwarzana w sposób tradycyjny,  jest wędzona, a następnie podsuszana przez 7 dni. Kiełbasa jest w stu procentach wieprzowa, wykonana dzięki doświadczeniu masarzy z naszego regionu. Wyprodukowana ze świeżych półtusz uzyskanych od miejskich rolników - mówi właściciel zakładu Michał Pitala. 

Kiełbasa jest wędzona w prawdziwych komorach wędzarniczych opalanych drewnem bukowym z dodatkiem drewna  pochodzącego z drzew owocowych.  Zakład produkuje około 500 kg kiełbasy miesięcznie i sprzedaje ją w swoich sklepach firmowych. 

Polecamy i życzymy Smacznego!

Czytaj też : 
"Kiełbasa Tuchowska" produkowana przez ZM Amigos nagrodzona na 8. Małopolskim Festiwalu Smaku
Małopolski Festiwal Smaku - III miejsce dla ZM Amigos z Burzyna

czytaj dalej

Wypadek samochodowy

W dniu dzisiejszym (8 listopada) w Burzynie doszło do wypadku samochodowego. Nie posiadający uprawnień, kierujący fordem 18-letni mieszkaniec Tuchowa jadąc z pasażerami - 17 i 18-latkiem, nie dostosował prędkości jazdy do panujących na drodze warunków i wykonując manewr wymijania idącej prawidłowo osoby pieszej zjechał do rowu, po czym uderzył w drzewo. Starszy z pasażerów doznał urazu nosa, młodszy wraz z kierującym pozostali w szpitalu na badaniach.

czytaj dalej

Włamanie do altanki na terenie ogródków działkowych

Nieznany sprawca, po uprzednim rozbiciu szyby w oknie, dostał się do wnętrza altanki znajdującej się na terenie ogródków działkowych w Burzynie, skąd dokonał kradzieży szuflady z narzędziami w postaci: sekatorów, kluczy, wkrętaków, kombinerek, obcęgów, młotka oraz siekiery. Właściciel altanki poniesione straty wycenił na 100 zł.

Źródło informacji: tarwizja.pl

czytaj dalej

"Pogwarki z sołtysem" w TW

W najnowszym numerze "Tuchowskich Wieści" (nr 1/124) można przeczytać wywiad z sołtysem Burzyna - Wacławem Ropskim. 

Gazeta dostępna jest również online. Artykuł pt. Pogwarki z sołtysem str. 18-19

czytaj dalej

Medal "Za Zasługi dla Obronności Kraju" dla mieszkańca Burzyna

We wtorek 28 lutego w sali konferencyjnej Starostwa Powiatowego w Tarnowie odbyła się uroczystość wręczenia Medali "Za Zasługi dla Obronności Kraju" rodzicom, których co najmniej trzech synów pełniło czynną służbę w Wojsku Polskim. Medale uhonorowanym z gminy Tuchów wręczyli: Wojskowy Komendant Uzupełnień w Tarnowie ppłk Zbigniew Skumowicz, Starosta Tarnowski Mieczysław Kras oraz Burmistrz Tuchowa Mariusz Ryś.

Wśród uhonorowanych srebrnym medalem jest Pan Józef Michoń z Burzyna.

Wraz z odznaką wręczana była też legitymacja.

Zdjęcia: www.powiat.tarnow.pl

czytaj dalej

wycinka topoli

Trwa wycinka topoli rosnących na brzegu po lewej stronie drogi prowadzącej do Tuchowa (za mostem na Białej w Burzynie). 

fot. dn. 30.03.2012

fot. dn. 28.02.2012.





iNFO i Zdj. aNNA T.

czytaj dalej

złodzieje osłon przeciwpowodziowych zatrzymani

Policjanci z komisariatu w Tuchowie zatrzymali dwóch 21 letnich mieszkańców miasta, którzy działając wspólnie dokonali kradzieży 11 elementów zapór osłon przeciwpowodziowych, zamontowanych przy ujęciu gazu w Burzynie. Wartość skradzionego przez mężczyzn mienia przekroczyła 1000 złotych. Policjanci odzyskali skradzione elementy.

czytaj dalej

Ptasia Góra

Zima ze śniegiem i mrozem zawitała w tym roku późno, bo dopiero pod koniec stycznia. Ale pewnie niejedni tęsknią już za choćby lekkim ociepleniem. Od ponad tygodnia mróz w ciągu dnia niezmiennie oscyluje w granicach - 20 stopni. Nocami bywa nawet około -30. To troszkę za zimno, tak dla ludzi jak i zwierząt domowych: kotów, psów oraz zwierząt leśnych i ptaków, o których również w taką pogodę należy pamiętać.

Ja jednak nie czekając na ocieplenie wybrałam się dziś do pobliskich lasów przez Burzyńskie Podlesie.

czytaj dalej

śnieg :)

Burzyn - Podlesie

   Tak łagodnej zimy jak tegoroczna, chyba nawet najstarsi mieszkańcy naszej wioski nie pamiętają. Połowa stycznia, a na zewnątrz +7 stopni. Tak było do wczoraj. Dziś piątek 13, a tu taki prezent - za oknem biało. Tak, nareszcie doczekaliśmy się śniegu tej zimy. Niestety wraz z opadami śniegu przyszedł też silny wiatr, który spowodował, że radość wielu osób na widok białego puchu natychmiast osłabła. No bo śnieg jako taki, to i owszem może cieszyć, ale śnieg + silny wiatr = zawieje i zamiecie. A tego już pewnie nikt nie lubi.

czytaj dalej

po Burzynie - wycieczka sentymentalna cz. II

CEGIELNIA PANA WANTUCHA

   Ileż to burzyńskich i nie tylko burzyńskich domów zostało wybudowanych z cegły tam wyprodukowanej.

Przyznam, że m.in. mój rodzinny, a także niektóre domy sąsiadów.
Dziś stoją już tylko niszczejące fragmenty zakładu. Niestety, nie wiem w którym roku cegielnia powstała (były to lata 50-te), ani kiedy ostatecznie przestała funkcjonować. Moje najwcześniejsze wspomnienia na jej temat pochodzą sprzed ok 25 lat wstecz. Wtedy budynek stał jeszcze w całości i w dobrym stanie. Ale cegieł już tam (zdaje się) wówczas nie produkowano.

Na poniższych zdjęciach stan cegielni w chwili obecnej.

czytaj dalej

po Burzynie - wycieczka sentymentalna cz. I

czyli...

... miejsca opuszczone, zaniedbane, zapomniane, zniszczone przez czas i ludzi. Nie wiem, czy warte zwiedzania, hmm... odwiedzenia. Ale dla wielu mieszkańców Burzyna na pewno zabarwione nutką sentymentu. W końcu kiedyś tętniły życiem. 

ZAKŁAD PANA KURASIA PRODUKUJĄCY STYLE

Mieścił się w Burzynie przy granicy z Kielanowicami. Pracowali tam ludzie z Bistuszowej i z Burzyna. Być może jeszcze inni. Dziś pozostały po nim tylko ruiny. Nie pamiętam kiedy dokładnie został zamknięty, ale w pierwszej połowie lat 90tych XX w. jeszcze produkowano tam style.

czytaj dalej

Charakterystyka miejscowości

 zobacz galerię

KRAJOBRAZ 

Malowniczymi elementami krajobrazu Burzyna są występujące tu pogórza z fragmentami zrównań pontyjskich powstałe w okresie tworzenia się Karpat. Przybierają one podłużne kształty lub szerokie garby sięgające wysokości 250 - 500 m n.p.m. pokryte pasami lasów mieszanych (buk, grab, dąb, jodła, sosna), jednak z przewagą pól uprawnych. Jakkolwiek zbocza ich są łagodne, o nachyleniu do 20 stopni, zachęcające do uprawiania turystyki, to jednak praca na roli staje się tu nieco trudniejsza. Rzeźbę terenu urozmaicają doliny bezimiennych strumieni oraz dolina potoku Burzynianka i dolina rzeki Białej.
Najwyższym wzniesieniem Burzyna jest Ptasznik, nazywany też Ptasią Górą, który liczy 451 m n.p.m. i znajduje się na południowym krańcu wsi leżącym w Paśmie Brzanki. Zalesione stoki podchodzące pod granicę z Jodłówką Tuchowską osiągają wysokość do ok. 502 m n.p.m.

BURZYŃSKIE LASY

Pokrywają południową część sołectwa. Powierzchnia 215 ha, przewaga drzew jodłowych i bukowych. Tereny te obfitują głównie w sarny, lisy, zające i dziki oraz spotyka się również jelenie. Lasy te zalicza się do lasów gospodarczych, w których ze względu na ich położenie oraz funkcje praktycznie wykonuje się odnowienia lasu oraz zabiegi pielęgnacyjne.

OSADNICTWO jest tu rozproszone. Za domami ciągną się pola uprawne i łąki.

Mimo, że nowe budownictwo sukcesywnie wypiera stare zabudowania drewniane, to we wsi (poza "murowanymi Alejami") wciąż znajduje się sporo starych domów i budynków gospodarczych konstrukcji drewnianej.

GLEBY

Na terenie wsi występują gleby szkieletowe brunatne właściwe, miejscami gleby brunatne wyługowane kwaśne, bielicowe oraz mady dość trudne do uprawy i wymagające intensywnego nawożenia; gleby III i IV klasa bonitacyjna; kompleks zbożowy górski, owsiano ziemniaczany oraz miejscami pszenno dobry.

UŻYTKOWANIE ZIEMI [wg danych z 1996 r.]
Użytki rolne 452 ha, grunty orne 364 ha, sady 11 ha, lasy 215 ha, pozostałe grunty 88 ha. 
Gospodarstw 163 (356,3 ha) w tym: poniżej 1 ha 7 gospodarstw (2,35 ha), od 1 - 2 ha 85 gospodarstw (103,75 ha), od 2 - 5 ha 59 gospodarstw (164,41 ha), od 5 - 7 ha 6 gospodarstw (29,65 ha), od 7 - 10 ha 3 gospodarstwa (20,19 ha), od 10 - 15 ha 3 gospodarstwa (35,95 ha). 
Uprawia się: pszenicę 70,5 ha, żyto 12 ha, owies 19 ha, pszenżyto 10,5 ha, ziemniaki 40,5 ha, warzywa 3,1 ha. 
Hoduje się: bydło 240 sztuk (w tym krowy 180 sztuk), konie 35 sztuk, owce 12 sztuk, kozy 15 sztuk.

ZAOPATRZENIE W WODĘ PITNĄ
Większość mieszkańców sołectwa zaopatruje się w wodę z funkcjonującego na terenie gminy Tuchów wodociągu publicznego opartego na wodzie powierzchniowej z rzeki Biała ze Stacją Uzdatniania Wody w Lubaszowej. Eksploatacją wodociągu zajmuje się Spółka Komunalna "Dorzecze Białej".
Pozostali korzystają z lokalnych ujęć wody znajdujących się przy gospodarstwach domowych (przydomowe studnie głębinowe). Stany wód są na ogół niewysokie i w suchszych latach dochodzi do okresowego wysychania studni.

MOST NA BIAŁEJ

Na drodze prowadzącej do Tuchowa usytuowany jest most, posadowiony wyżej o około 20-30 m od starego drewnianego, który był często niszczony przez powodzie, a ponadto droga do niego prowadząca nie biegła, jak obecnie, groblami, co powodowało odcinanie wsi przy każdym właściwie wylewie. Obecnie tylko bardzo wysoka woda odcina ją od dostępu do szosy.

czytaj dalej